NordCap Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DI 20 x GN 2/1-E-3G
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Artikelnummer
406218928
21.800,11 €
18.319,42 €
- für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1
- Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit
- boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen)
- Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung
- 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff, Türanschlag rechts, wechselbar (Sonderzubehör)
- LED-Innenbeleuchtung
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung (in der Frontblende)
- Digitalanzeige, beleuchtete LED-Funktionstasten, bis zu 100 Rezepte speicherbar, automatische Vorheiz-Funktion, automatischer Schnell-Cooldown, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch Direktdampf, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
- automatisches Selbstreinigungsprogramm (4 Reinigungszyklen), Kurzreinigungszyklus (ca. 33 min)
- Wasserzulauf 3/4 Zoll
| Abmessungen | Außenabmessungen B x T x H:1162 x 1138 x 1856 mm |
|---|---|
| Downloads | Bedienungsanleitung: Download |
| Infos | Artikelnummer: 406218928Vorgänger Artikelnummer: 406218925GTIN: 4063377200059Aufstellungsart: StandgerätEnergieart: ElektroVerkleidung außen: Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschütztBruttogewicht: 368Nettogewi |