NordCap Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi TS 10 x GN 1/1-E-3G
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Artikelnummer
406218749
12.653,44 €
10.633,14 €
- für GN 1/1
- Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit
- eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung
- 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff, Türanschlag rechts, wechselbar (Sonderzubehör)
- LED-Innenbeleuchtung
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung (in der Frontblende)
- Touch-Screen, farbfehlsichtigkeitsfreundlich, multilingual, bis zu 1000 Rezepte speicherbar, unterteilbar in 16 Kategorien, automatische Verbrauchsvisualisierung, automatische Vorheiz-Funktion, automatischer Schnell-Cooldown, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch Direktdampf, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, Multi-Timer, Kochoptimierer, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
- automatisches Selbstreinigungsprogramm (4 Reinigungszyklen), mit integrierter Entkalkung, Kurzreinigungszyklus (ca. 33 min)
- Wasserzulauf 3/4 Zoll
| Abmessungen | Außenabmessungen B x T x H:867 x 850 x 1108 mm |
|---|---|
| Downloads | Bedienungsanleitung: Download |
| Infos | Artikelnummer: 406218749Vorgänger Artikelnummer: 406218722GTIN: 4063377199926Aufstellungsart: TischgerätEnergieart: ElektroVerkleidung außen: Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschütztBruttogewicht: 162Nettogewi |